Молоко по аюрведе
Tuesday, January 22nd, 2013 04:12 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
motorrr_familyНе все молоко одинаково полезно:
--
Молоко — очень полезный продукт, питательный, повышающий нам жизненную силу, но все свойства молока проявляются только при правильном его применении. Многие люди считают, что молоко пить нельзя, что в организме человека после семи лет нет необходимого фермента для его полного переваривания (лактозы). Да, холодное молоко и неправильно приготовленное образует в организме слизь, потому что организм требует в несколько раз увеличение энергии, чтобы переварить такое молоко. А это способствует возникновению простудных заболеваний и других болезней.
Чтобы нейтрализовать отрицательные эффекты, возникающие при употреблении молока, необходимо его надлежащим образом приготовить или пить парное (парным молоко считается, если после дойки коровы прошло не более часа, и молоко не успело остыть).
В первую очередь молоко надо вскипятить, добавить в него необходимую для вас специю: шафран (это идеально), куркуму, кардамон, топленное масло ги, мускатный орех, корицу или имбирь. Кипятить молоко 3 раза, следующим образом: оно доводится до кипения, и как только закипит — снять с огня, подождать минутку и снова поставить на огонь. Так повторить 3 раза. Кипятить ровно столько молока , сколько будет выпито, ибо остывшее кипяченое молоко теряет свои свойства и долго переваривается.
После кипячения молоко пропитывается воздухом для легкости следующим образом: его переливают из одной чашки в другую семь раз, и чем выше струя, тем лучше эффект, напоследок на стакан молока добавляем пол чайной ложки меда. Молоко уже не такое горячее (желательно градусов 40), поэтому полезные свойства меда все сохраняются. Таким образом, приготовленное и обогащенное кислородом горячее молоко усваивается быстро и обладает наилучшими свойствами среди всех продуктов. Молоко так же, как мед и имбирь, доносит все полезные вещества до всех тканей организма.
Лучше всего пить молоко с 19.00 до 21.00, и после этого не надо ничего есть. Количество молока для себя определяется следующим образом. Выпейте на ночь стакан молока, а утром смотрите: eсли на языке образовался белый налет, и вам было тяжеловато встать утром, то перебор в количестве явный.
Если вы легко проснулись, в хорошем настроении – значит, количество молока для себя вы определили правильно. Со временем усвояемость молока увеличивается.
--
Я уж привыкла не есть после захода солнца (ну или просто ем орехи, немного фруктов), а ближе ко сну пить такое "правильное" молоко - добавляю сливочное масло или без него, домашнее коровье молочко привозит свекровь из деревни, специи: шафран, корица, кари, куркума, мускатный орех и гвоздика.
Засыпаем мы с Квиткой к половине одиннадцатого.
Вот такие полезности.
Со вчерашней ночи вместо памперса использую многоразовые подгузники - ребенок писает от одного до трех раз за ночь, а если я ее беру высаживать - то сопротивляется.
Так что приходится пока так. Но если после 3 ночи не спать, то вообще никаких сложностей.
Раньше я по ночам не спала и заметила, что ночью творческий потенциал выше.
Нужно просто выспаться в правильное время.
--
Молоко — очень полезный продукт, питательный, повышающий нам жизненную силу, но все свойства молока проявляются только при правильном его применении. Многие люди считают, что молоко пить нельзя, что в организме человека после семи лет нет необходимого фермента для его полного переваривания (лактозы). Да, холодное молоко и неправильно приготовленное образует в организме слизь, потому что организм требует в несколько раз увеличение энергии, чтобы переварить такое молоко. А это способствует возникновению простудных заболеваний и других болезней.
Чтобы нейтрализовать отрицательные эффекты, возникающие при употреблении молока, необходимо его надлежащим образом приготовить или пить парное (парным молоко считается, если после дойки коровы прошло не более часа, и молоко не успело остыть).
В первую очередь молоко надо вскипятить, добавить в него необходимую для вас специю: шафран (это идеально), куркуму, кардамон, топленное масло ги, мускатный орех, корицу или имбирь. Кипятить молоко 3 раза, следующим образом: оно доводится до кипения, и как только закипит — снять с огня, подождать минутку и снова поставить на огонь. Так повторить 3 раза. Кипятить ровно столько молока , сколько будет выпито, ибо остывшее кипяченое молоко теряет свои свойства и долго переваривается.
После кипячения молоко пропитывается воздухом для легкости следующим образом: его переливают из одной чашки в другую семь раз, и чем выше струя, тем лучше эффект, напоследок на стакан молока добавляем пол чайной ложки меда. Молоко уже не такое горячее (желательно градусов 40), поэтому полезные свойства меда все сохраняются. Таким образом, приготовленное и обогащенное кислородом горячее молоко усваивается быстро и обладает наилучшими свойствами среди всех продуктов. Молоко так же, как мед и имбирь, доносит все полезные вещества до всех тканей организма.
Лучше всего пить молоко с 19.00 до 21.00, и после этого не надо ничего есть. Количество молока для себя определяется следующим образом. Выпейте на ночь стакан молока, а утром смотрите: eсли на языке образовался белый налет, и вам было тяжеловато встать утром, то перебор в количестве явный.
Если вы легко проснулись, в хорошем настроении – значит, количество молока для себя вы определили правильно. Со временем усвояемость молока увеличивается.
--
Я уж привыкла не есть после захода солнца (ну или просто ем орехи, немного фруктов), а ближе ко сну пить такое "правильное" молоко - добавляю сливочное масло или без него, домашнее коровье молочко привозит свекровь из деревни, специи: шафран, корица, кари, куркума, мускатный орех и гвоздика.
Засыпаем мы с Квиткой к половине одиннадцатого.
Вот такие полезности.
Со вчерашней ночи вместо памперса использую многоразовые подгузники - ребенок писает от одного до трех раз за ночь, а если я ее беру высаживать - то сопротивляется.
Так что приходится пока так. Но если после 3 ночи не спать, то вообще никаких сложностей.
Раньше я по ночам не спала и заметила, что ночью творческий потенциал выше.
Нужно просто выспаться в правильное время.
