Спит

Обычно у папы на руках Квитка становится вялой и сонной (если конечно время дня располагает или устала- в другое время она просто успокаивается), а вот у мамы сразу хи-хи и драйв неугомонный)) Когда устает и хочет спать, мама берет на руки и пытается качать, у ребенка кучу движений ногами, руками и т.п. И вот волшебная сися и парочка колыбельных делают свое дело и мы вместе укладываемся в горизонтальное положение и неотлучно спим. Это обычно так происходит.
Сегодня Квитка попросилась к маме на ручки после того, как я вышла из душа. Папа умотал на кухню пить свой долгожданный цикорий. Мы похихикали с Квиткой перед зеркалом и отправились на кухню к папе.
Ребенок слез с рук и направился к папе! Она редко именно просится сама к папе, хотя очень его любит, чаще сидит на руках с ним за столом.
А тут сама попросилась, чтобы он ее убаюкал.
Через пять минут уже спала у папы на руках.)
Все-таки мужские объятия это надежность! Мама всегда останется теплом, нежностью, любовью, а папа - это сила и надежность, покой.
***
Все пытаемся с мужем несколько дней кряду проснуться в четыре ночи по ведам. Просыпаемся. Но дождь и снег за окном все наши планы рушат - состояние обессиленное. Так и спим дальше)
Я еще порываюсь встать, но Квитка в последнее время все прижимается ко мне ночью, сисю держит ручкой, чтобы не сбежала. Ну куда тут денешься? как уйдешь??)
***
Квитка уже моет посуду (а это ее любимое дело!) профессионально - берет тарелочку или ложку и мочалочкой трет, прям как мама или папа. Хозяйка!)
Еще обожает протирать тряпкой пол, стены, пузико))

Как надо и как НЕ надо делать ГХИ (топленое масло)

О рецептах приготовления топленого масла можно прочитать много в интернете.
Также как и о его полезности.
Я читаю лекции Нарушевича и Торсунова, поэтому прониклась идеей - натопить масла и сделать Гхи.

Как получилась сгоревшая смесь:
( Read more... )

Как получилось волшебное, ароматное и вкусное Гхи:
( Read more... )

На выходе с полкило масла сливочного получается где-то грам 300 масла топленого (без вредных примесей и воды), которое может веками храниться в холодильнике (о других его свойствах, думаю, найдете инфу в инете). У нас оно долго храниться не будет - мы на нем готовим) Жарить на этом масле полезнее, чем на любом другом.

Вот так оно теперь выглядит в застывшем виде:


А это пенка:


Вчера полила еще теплым маслом творог, посыпала сахаром и съела - ароматно и очень вкусно (по ведам, творог стоит есть с маслом).
А сегодня приготовила тесто для самосов на этом масле - божественный вкус!!

И еще я поняла, что приготовление пищи для меня это медитация и творческий процесс. Это так вдохновляет!
Если мужу нужны точные пропорции, сколько чего надо кинуть, то мне нужно лишь направление, а дальше я люблю импровизировать со специями и вариантами начинки.
Люблю сюрпризы)

Домашний плавленый сыр

Оригинал взят у laska_moja в Домашний плавленый сыр

Вкусно покушать каждый не дурак. Но не каждый задумывается, что же он употребляет. Порой на меня накатывает и я начинаю быть озабоченной происхождением и составом пищи. Что и произошло недавеча. Эксперимент удался, получилось вкусно.
Итак, здоровое питание - домашний плавленый сыр.

( Дано )