Утренний хлебушек: sans levure

[motorrr_family]

Оригинал взят у margabeja в Утренний хлебушек: sans levure

Ржаная закваска (вода и мука), соль и пшеничная мука, немного оливкового масла. Проба: на что способно тесто без дрожжей. Удивлена и радуюсь. В одной булочке - начинкой чернослив, это он сверху)